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Voyage de paysan

～ハーブ農家日誌～

北海道でハーブガーデン

#Vol.6

１２年間のフランス研修を終え、今年から生まれ故郷の北海道、旭川に戻って参りました。
意外にも北海道にはハーブを専門にしている農家さんが少ないそうです。

まずは土地探しから始めました。以前に農薬を使っていない土地で、しかも他の畑からの農薬がかからないような場所、そして湧き水が使える場所を条件に探しました。そんな場所は夢のような所だと思っていたのですが、幸運なことに理想的な農場がすぐに見つかりました。

フランスで学んだ知識を活かして、これからこの北の大地でハーブ農園を作って行きたいと思っております。今は春の苗の植え付け作業がピークを迎えており、臨月に入った私は重たいお腹を引きずって作業に追われております。こうして臨月まで元気に過ごして来られたのもハーブのお陰。

自分のマタニティー生活にはずっと精油やハーブを取り入れていました。

勿論お産の時にも使うつもりで、骨盤を開くためにラズベリーリーフを飲んだり、よもぎを収穫して米ぬかカイロに入れて陣痛に備えています。

これからは沢山の人が気軽にハーブを生活に取り入れられるような学びができるワークショップを開いたり、情報をシェアしていくのが私の与えられた役割と考え、前進していきたいと思っています。

１年間ご購読ありがとうございました。
またどこかでお会いできる日を楽しみにしております。

石田佳奈子

Lien 代表。
2005年渡仏。
2017年、フランスでの農業修行を経て帰国。
自らも全ての生産過程に携わる、フランス産野生ラベンダー精油を取扱うブランド「Lien」を2015年に立ち上げる。

フランス、北海道、モロッコのハーブ生産に直接関わり、より品質の高い精油やハーブティーをプロデュース。
現代社会で忘れられた植物と人間のつながりを提唱し、フランスのハーブの使い方、ハーブや精油生産の実態を広めるセミナーを全国で行なっている。

■Lien https://www.lienaroma.com/
■オフィシャルブログ http://aromedefrance.blog.fc2.com/
■facebook https://www.facebook.com/kanako.ishida.182

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